Quem está planejando preparar a tradicional canjica, pamonha ou bolo de milho para o São João vai precisar pesquisar bem. Uma pesquisa divulgada pelo Procon Pernambuco revelou que o milho verde está até 33,33% mais caro neste mês de junho em comparação com o mesmo período do ano passado.
O monitoramento, realizado pela Gerência de Fiscalização do órgão, foi feito no pátio do milho do Centro de Abastecimento e Logística de Pernambuco (Ceasa), na Zona Oeste do Recife. A análise levou em conta o valor da “mão de milho”, que equivale a 50 espigas, dividida em três tamanhos:
Grande: Encontrada por valores entre R$ 50 e R$ 60, variando até 20% dependendo do horário e da barraca.
Médio: Custando entre R$ 30 e R$ 40, com variação de até 33,33%. Nos últimos dias da pesquisa, o preço tendeu a estabilizar em R$ 40. Pequeno: Variou entre R$ 25 e R$ 35. Foi justamente essa categoria que registrou a maior alta real (33,33%) quando comparada ao levantamento junino de 2025.
A fiscalização acompanhou os preços em dias e horários diferentes para entender o comportamento do mercado nos momentos de maior fluxo de consumidores. A recomendação do Procon-PE é que o consumidor pesquise entre os comerciantes da Ceasa para garantir o melhor preço antes de abastecer o cardápio junino.
